ビジネス思考

成果の出る努力とは?

こんにちは、ゆうきです。

今日は「成果の出る努力」について話ます。

先日、銀行で用事を済ませた後、
ちょうどお昼だったので、

「どこかで外食して帰ろうかな」

と思い、池袋の路地裏をぶらぶら歩いていました。

すると前方に見たことがない
アジアンレストランを発見しました。

店の雰囲気を見る限り、最近できた様子です。

東京は飲食店の入れ替わりが激しく、
酷いケースだと1ヶ月程度で潰れるお店もあります。

なので少し街を歩けば新しいお店が見つかります。

このアジアンレストランは、
看板や入り口もおしゃれな雰囲気でした。

ランチもやっているようなので、
特に何の疑問も抱かずに入店しました。

エスニックな雑貨をあちこちに置いたり、
間接照明も取り入れていたので、
デートでも使えそうなお店でした。

店員さんの接客も丁寧です。

しかしお昼時にもかかわらず、
お店はがらんとしていました。

メニューを見ると新鮮野菜がウリらしいので、
看板メニューの野菜プレートランチを注文。

待っている間、
お店の中を見渡したり、メニューを眺めていました。

壁に貼られた紙を見ると、

「インスタグラムをフォローしてくれたらジュース1杯無料」

「予約時にはケーキをプレゼント」

など、色々な経営努力をしているのが見えました。

やがて前菜のサラダが到着。

しかし新鮮野菜をウリにしているのに、
何の変哲もない普通のサラダでした。

かかっているドレッシングも
これと言って普通です。

セブンイレブンで売っているサラダと
ほとんど大差ありません。

そしてメインプレートが到着。

食べてみるも、どれも美味しくありません。

そもそも試行錯誤の形跡が見られません。

何種類かの野菜をざっくばらんに切り、
加熱した野菜と生の野菜とプレートにどんと載せ、
市販のピエトロドレッシングで味付けした感じです。

お店は新鮮野菜をウリにしているので、
野菜本来の味を楽しんで欲しいのかもしれません。

ですが僕には手抜きにしか見えませんでした。

これならこのレストランによらず、
近所のスーパーで野菜を買って家で食べたほうが良かったです。

お店の評判を調べると、
クチコミがちらほらついていましたが、

「雰囲気は良いが料理が微妙」

という評価ばかりでした。

☆評価は2.5でした。

残すのはもったいないので、
最後が飲むようにサラダを食べ、
悲しい気持ちでお会計をしました。

せっかくおしゃれな雰囲気で、
接客も丁寧、経営努力も見えるのに、
まずい料理一発で台無しになりました。

僕は2度とあの店には行かないし、
知人にも「あの店はまずい」と広めるでしょう。

このレストランは、
努力の分配を間違えていました。

中価格以下のレストランに対し、
僕らお客が求めているのは、
美味しいご飯とコスパの良さです。

おしゃれな空間を楽しみたいだけなら
そういったカフェに行きます。

良い接客を受けたいなら
もっと高級店に行きます。

料理をアピールしているなら
お客は料理を期待してそのお店に行きます。

それなら最低限、
お客さんが満足できるレベルの料理を
提供する必要があります。

内装がおしゃれとか、
接客が丁寧で料理がまずい店より、

内装適当、接客適当でも
料理がうまい店のほうが10倍繁盛します。

「美味しいものを手軽な価格で食べたい」

というお客さんの最大の期待を満たすことに
まずは一番の努力を注ぎ込まないといけません。

それが満たされるまでは
その他のことに力を入れても非効率です。

このレストランの料理のクオリティだと
まずリピーターは育ちません。

一見さん限定のビジネスになってしまいます。

しかし駅から少し離れた路地裏にあるので、
一見さんの大量集客は難しいです。

料理の質を改善しない限り、近々潰れると思います。

ブログやメルマガなど
情報発信をして入り人たちの中にも
努力の分配を間違えている人は多いです。

「SEO対策を頑張らねば!」

「プロフィールを作らないと!」

「綺麗なサイトを作らないと!」

「コピーライティグを学ばないと!」

「新しいノウハウを知らないと!」

もちろんこういうのも大事です。

ですが読者の一番の期待は
面白い情報や役立つ女王を受け取りたい、
ということです。

その期待を満たすための努力が最優先です。

いくら綺麗なサイトを作り、
SEO対策してSNSでアピールしても、
肝心の中身がつまらないと結果は出ません。

テクニックなんか知らない、
興味もないけど面白い発信をできる人の方が
はるかにたくさんの読者が集まります。

つまり、情報発信で稼ぎたい人は
あれこれ小手先のテクニックを勉強するより、
純粋に発信力を磨くことが一番効率が良いです。

マインドもしっかりと学べば
発信力にも拍車がかかります。

もちろん本当にそれだけだと少し非効率なので、
多少はテクニックも学ぶべきです。

でもまずはもっとも力を入れるべきポイントに、
もっとも大きな努力を費やすことです。

時間や労力は無限ではないので、
枝葉の部分に努力を傾けないようにしましょう。

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